Программа "ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО"
1. Содержание проблемы и обоснование необходимости разработки и реализации Программы
Программа «ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО» действует во многих странах мира на протяжении уже более 40 лет. В России программа стартовала весной 2005 года, и в настоящее время она реализуется во многих регионах России.
По питательным показателям молоко - один из наиболее совершенных продуктов, который удовлетворяет потребности растущего организма в белке, кальции и многих других необходимых веществах. По данным научно-исследовательского института питания российской Академии медицинских наук ребенок возрасте от 6 до 12 лет должен получать ежедневно 200 г молока, в котором содержится около 34% дневной нормы кальция.
Анализ распределения детей города Нижнего Новгорода по группам здоровья свидетельствует о снижении числа детей, относящихся к первой группе "здоровые дети": I группа уменьшилась по городу с 15,9% 2003 г до 12% в 2007г, II группа увеличилась с 62,7% в 2003г до 66% в 2007г, III (вместе с IV иV) группа увеличилась с 21 % в 2003г до 22% в 2007г., что говорит о тенденции ухудшения здоровья детей за последние десять лет .
В плане сохранения и укрепления здоровья детей решающее значение имеет создание в образовательном учреждении здоровьесберегающей среды, способствующей сохранению и укреплению как физического, так и психического здоровья участников образовательного процесса.
Здоровье детей и подростков остается в прямой зависимости от неблагоприятных условий воспитания, обучения, пониженной двигательной активности, неправильного чередования нагрузки и отдыха, условий семейного воспитания и от неправильного питания. В современных условиях проблема организации рационального сбалансированного питания приобрела особую актуальность. Это обусловлено, в том числе, устойчивыми негативными тенденциями в состоянии здоровья детей.
Вместе с тем, пребывание детей в организованных коллективах позволяет создать благоприятные условия для эффективного осуществления профилактических и оздоровительных мероприятий - так называемую здоровьесберегающую среду. При этом наиболее актуальным и перспективным является воздействие на управляемые факторы образа жизни, не требующее значительных финансовых затрат, таких как: формирование стереотипа здорового образа жизни как личной и общественной ценности, соблюдение гигиенических режимов обучения и воспитания, проведение оздоровительных мероприятий, оптимизация ряда показателей внутришкольной среды (не в последнюю очередь - психологических), медицинского обслуживания учащихся и воспитанников, а также совершенствование организации питания.
Анализ состояния питания школьников за 2007-2008 учебный год в Нижнем Новгороде показал, что горячим питанием охвачено 52,4% обучающихся. Нормы питания по основным продуктам выполняются не полностью и школьники недостаточно получают молока и молочных продуктов.
В современных условиях организация здорового школьного питания должна найти достойное место в реализации приоритетных национальных проектов в сфере здравоохранения и образования.
Для улучшения здоровья детей города Нижнего Новгорода путем улучшения питания, а именно путем увеличения потребления молока, Муниципальным предприятием «Единый центр муниципального заказа» совместно с Департаментом образования города Нижнего Новгорода и Министерства сельского хозяйства Нижегородской области была разработана программа «ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО».
Данная программа предусматривает не только включение молока в основное цикличное меню и ежедневная реализация его через буфеты школьных пищеблоков, которые обслуживает МП « Единый центр муниципального заказа», но и обсуждение с Администрацией города Нижнего Новгорода вопроса финансирования «бесплатного молока» всем школьникам. Дополнительное продвижение данной Программе даст популяризация молока путем реализации его через раздатки детского питания всем категориям населения города Нижнего Новгорода.
Таким образом, разработка и реализация Программы «ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО» в Нижнем Новгороде позволит сделать вклад в реализацию задач государственной политики, национальных инвестиционных проектов в сфере укрепления здоровья детей, воспитания у них здорового образа жизни и формирования осознанного отношения к здоровому питанию. В свою очередь это даст дополнительную возможность для развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Нижегородской области.
Программа «ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО» разработана в соответствии с основными направлениями «Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации».
СОДЕРЖАНИЕ:
Паспорт Программы "ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО"
1. Содержание проблемы и обоснование необходимости разработки и реализации Программы
2. Цели и задачи программы "ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО"
3. Ожидаемые конечные результаты по реализации Программы
4. Этапы и сроки реализации Программы
5. Механизм реализации Программы
6. Ресурсное обеспечение Программы